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PATRIGEL

FRDP

Alysse Food dans le giron du groupe Roullier

Le groupe breton renforce son pôle pâtisseries et son rayonnement européen via l’acquisition de la société belge Alysse Food.

Retail : les 10 tendances qui vont marquer l’innovation en 2019

Société de veille spécialisée dans l’innovation alimentaire, Innova Market Insights* a réalisé pour Le Monde du Surgelé un panorama des dix tendances clés sur le marché mondial de la consommation alimentaire à domicile.

Restauration : les Français de plus en plus connectés

Arcane Research a étudié les nouvelles pratiques des Français en matière de restauration connectée. S’ils ont déjà l’habitude de consulter des avis sur les établissements, ils sont en revanche moins nombreux à utiliser les plateformes de livraison.

Erhard muscle son assortiment via deux nouveaux sites

Le groupe pâtissier glacier poursuit son ancrage dans le Grand Est via l’acquisition de deux nouveaux outils de production.