S’inscrire aux newsletters
Extranet annonceur je m’abonne
Les magazines
Ajouté au panier

Sous-total du panier (0 article(s)) :

0,00 €
Passer commande
mon compte
Vous avez déjà un compte
Mot de passe oublié ?
Inscrivez-vous dès à présent
Pourquoi ?
  • Pour tester l’abonnement : 5 articles offerts, sans engagement, à la création de votre compte.
  • Pour commenter les articles
  • Pour gérer vos newsletters
Je crée mon compte
S’abonner
Connexion
Inscription
À la Une

Sarah El Haïry appelle les marques à transformer l’emballage en outil d’éducation alimentaire

28/05/2026

Alors que les enjeux d’éducation alimentaire prennent une place croissante dans le débat public, la Haute-commissaire à l’Enfance, Sarah El Haïry, invite les marques du surgelé à aller au-delà des seules mentions nutritionnelles. Objectif : faire des emballages de véritables supports pédagogiques à destination des familles....

Gira décrit une restauration en phase de sélection

27/05/2026
La proxi est le format qui a le plus progressé en 2025, y compris sur les surgelés et glaces.

Bilan conso à domicile des surgelés en 2025

21/05/2026

Findus appuie sur le poulet avec Chicken Shop

21/05/2026

Kizz décline le fruit en version bonbon 

20/05/2026
Parole de marque

Patrigel cultive sa différence

04/02/2026

St Michel Professionnel repense le cookie en base à garnir

21/04/2026

Bridor cible la culinarité nomade avec ses Délices feuilletés

14/04/2026

McCain Foodservice lance une frite ondulée et épicée

14/04/2026
Newsletter

Recevez nos meilleurs articles et actualités trois fois par mois

Je m'inscris
First magazine

Mon espace abonné

Les plus lus

Innovations et Lancements

Kizz décline le fruit en version bonbon 

20/05/2026

Distribuée en France par Genesy en circuits Retail et Patrigel en Foodservice, la marque Kizz entend capitaliser sur l’essor des fruits enrobés avec une offre positionnée entre snacking fruitier et univers de la confiserie....

Erhard mise sur le dessert trompe-l’œil au rayon glaces

11/05/2026

​​​​Agristo joue la carte des frites “comme à la maison”

06/05/2026

Jean Routhiau lance El Baraka sur le marché halal

29/04/2026
Parole de marque

St Michel Professionnel repense le cookie en base à garnir

21/04/2026

The Good Fish Company doublement primé au Seafood Boston

21/04/2026
Parole de marque

McCain Foodservice lance une frite ondulée et épicée

14/04/2026

Produits et services

Plus de Produits >
Finger Milka Bridor 1.png

Bridor enrichit son co-branding Milka avec un Finger aux pépites de chocolat Milka®

BRIDOR | LE DUFF
Plus de détails >
s7069_pain_au_chocolat_armon_a.jpg

Pain chocolat viennoisine

DELIFRANCE
Plus de détails >
goudacheddarmini2361.jpg

Gouda coloré en couleur

Palais des saveurs
Plus de détails >
19d37_2.jpg

Boule poivrée

DELIFRANCE
Plus de détails >
Baromètre

Baromètre Circana P4 : les glaces font le plein sur l’individuel

15/05/2026

Les ventes d’avril restent bien orientées, notamment sous l’impulsion des formats individuels sur les glaces. Côté prix, l’inflation demeure globalement limitée mais continue de s’affirmer sur les viandes....

Baromètre Circana P3 : les pizzas et le sucré toujours dynamiques

15/04/2026

Baromètre Circana P2 : les surgelés confirment leur bon démarrage en 2026

11/03/2026

Baromètre Circana P1 : les surgelés entament bien 2026

18/02/2026

Baromètre Circana P12 : bilan 2025 positif pour les glaces et surgelés

08/01/2026

Baromètre Circana P11 2025 : le sucré trace la route

18/12/2025

Baromètre Circana-LMDS P10 2025 : le grand froid dans le positif

20/11/2025
Entreprises et Marques
28/05/2026

Sarah El Haïry appelle les marques à transformer l’emballage en outil d’éducation alimentaire

Alors que les enjeux d’éducation alimentaire prennent une place croissante dans le débat public, la Haute-commissaire à l’Enfance, Sarah El Haïry, invite les marques du surgelé à aller au-delà des seules mentions nutritionnelles. Objectif : faire des emballages de véritables supports pé...

27/05/2026

Picard, moteur du renouveau du surgelé

Déjà sacrée en 2021, Picard Surgelés retrouve en 2026 la tête du classement des enseignes préférées des Français établi par OC&C Strategy Consultants. L’enseigne met ainsi fin à trois années de domination de Decathlon et gagne trois places par rapport à l’édition précédente, sur ...

21/05/2026

Findus appuie sur le poulet avec Chicken Shop

Portée par un marché du surgelé salé dynamique en 2025, Findus opère une diversification stratégique vers le segment du poulet. Avec Chicken Shop, la marque transpose au rayon surgelé les codes de la street food et des formats conviviaux inspirés de la restauration....

18/05/2026

GIRA passe dans le giron de RYDGE Conseil

Le cabinet spécialisé en consommation hors domicile GIRA annonce son intégration complète au sein de RYDGE Conseil, qui détient désormais 100 % de son capital après une première prise de participation engagée en 2024....

18/05/2026

La FEB alerte sur un nouveau choc des coûts pour le marché de la BVP

La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) estime que les tensions géopolitiques au Moyen-Orient pourraient entraîner une nouvelle flambée des coûts pour la filière boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.  ...

17/05/2026

Le Congrès du Snacking célèbre la #SnackXperience

Le rendez-vous annuel organisé par France Snacking reviendra le 16 juin prochain à Paris, avec une édition 2026 qui entend décrypter les nouvelles mutations de la consommation hors domicile....

Marchés et Tendances

Gira décrit une restauration en phase de sélection

27/05/2026
La proxi est le format qui a le plus progressé en 2025, y compris sur les surgelés et glaces.

Bilan conso à domicile des surgelés en 2025

21/05/2026

Glaces : l’ère des plaisirs hybrides

13/05/2026

Volumes, MDD, promos…Quiz des vrais ou faux de la conso des surgelés en 2025

11/05/2026
Le maintien de l’offre en rayon, notamment en période estivale, constitue le meilleur levier de croissance pour la catégorie glaces.

Glaces en GMS : une année record sur fond de désaisonnalisation

07/05/2026
« Coffee shops, cuisines du monde ou concepts spécialisés : les chaînes poursuivent leur diversification pour capter de nouveaux usages. »

La restauration chaînée poursuit sa mue industrielle

06/05/2026
Equipements et Services
06/05/2026

Quand l’éclairage rehausse le confort d’achat et allège la facture énergétique

À Rezé, le magasin E.Leclerc Océane fait figure de bon élève en matière de valorisation du rayon surgelés, en misant sur un éclairage qui améliore le confort d’achat des clients tout en réduisant significativement la consommation énergétique....

29/04/2026

L’IIF veut élargir sa communauté

Une nouvelle identité visuelle et un nouveau mode d’adhésion pour l’IIF viennent de voir le jour. De quoi fidéliser les membres et d'en recruter de nouveaux pour diffuser partout et davantage les bénéfices du Froid....

16/04/2026

Maryline Dortignac, nouvelle déléguée générale de la Chaîne Logistique du Froid

Les organisations professionnelles du transport et de la logistique sous température dirigée annoncent la nomination de Maryline Dortignac à leur direction opérationnelle, dans un contexte de transformation de la filière....

16/04/2026

Pinzler Lux muscle ses prestations grand froid avec Cold’R Logistics

Avec une plateforme logistique multi-températures attendue à l’automne 2026, le transporteur luxembourgeois Pinzler Lux élargit son périmètre d’activité au stockage et à la préparation de commandes, au cœur d’un projet plus global baptisé Libertino Park....

09/04/2026

Décarbonation de l’industrie : la France peut mieux financer

C’est l’avis de la Cour des comptes qui livre ses recommandations dans le cadre du plan de relance et de France 2030....

23/03/2026

La distribution moins gourmande en énergie

Selon Perifem, en trois ans, les enseignes du commerce et de la distribution ont réduit de 15 % leur consommation d’électricité. Les installations frigorifiques y participent....