Arcane Research a publié en juin une nouvelle étude sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’apéritif à leur domicile. Un important volet est consacré aux produits surgelés.

Le cabinet d’études Arcane Research a sondé entre avril et mai 2023 près de 6 000 personnes âgées de 18 à 79 ans, suivant la méthode des quotas, en vue de décrypter leurs comportements d’achat sur l’apéritif à domicile. Le rapport de l’étude qui en découle* comprend un large volet consacré aux surgelés, en épluchant les habitudes de cons...