La conjoncture a stoppé net les frites et autres grenailles dans leur élan ! Une mauvaise passade qui n’empêche pas les marques d’innover en espérant un retour rapide à la normale.

Rien ne semblait pouvoir arrêter les frites et garnitures sur leur lancée. Frites ou wedges, grenailles ou duchesse, les produits de pomme de terre affichaient depuis des années une dynamique à faire pâlir plus d’une catégorie. Très forte sur 2020 avec des ventes en hausse de 6 %, la croissance a commencé à ralentir à partir du second semestre 2021. ...