Alors que l’inflation se maintient à des niveaux élevés, le surgelé salé voit ses volumes repartir à la baisse. Scénario inverse pour les glaces.   .

Le baromètre CIRCANA - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois à fin juin 2023. Avant tout, on notera que l'inflation des prix se maintient à des niveaux élevés. Soit autour des + 16 % en cumul annuel mobile sur la seule catégorie du Grand Froid. Elle res...