Alors que l’inflation reste élevée sur la P4, les volumes repartent à la hausse sur le salé, confirmant l’impression d’une reprise du marché.

Le baromètre CIRCANA - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois à fin avril 2023. Pour rappel, le baromètre s’est enrichi depuis mars de plusieurs données complémentaires, avec l'évolution des volumes et du niveau d'inflation, par famille de produit. L...