Alors que l’inflation atteint de nouveaux records sur les surgelés, les volumes continuent de baisser mais sans pour autant chuter. Ils repassent même dans le positif pour les légumes et les viandes sur la dernière période.

Le baromètre CIRCANA - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois à fin mars 2023. A noter que le baromètre s'enrichit en mars de plusieurs données très complémentaires, à savoir l'évolution des volumes et du niveau d'inflation, dans le détail par famille de p...