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20h00 : il fait beau... 20h15, c'est le déluge...
Dans sa 19e Revue Stratégique*, Food Service Vision a évalué les performances du marché de la restauration en France pour l’année écoulée à fin mai 2024, avec un focus sur l’activité des trois derniers mois étudiés (mars à mai 2024). En premier lieu, on retiendra que le printemps 2024 est le quatrième plus pluvieux jamais enregi...
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