Alors que la désinflation s’affirme en ce début d’année, le surgelé élaboré est toujours pénalisé par un recul de ses volumes, exception faite sur les pizzas qui poursuivent leur remontada.

    Le baromètre CIRCANA - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois à fin janvier 2024. Une première période 2024, qui pourrait être un quasi « copier-coller » des résultats de décembre 2023. Déjà parce que la courbe d’inflation des pr...