Alors que le niveau d’inflation continue à s’infléchir, les volumes continuent de se rétracter sur le surgelé salé, même si toutes les catégories ne sont pas logées à la même enseigne.

    Le baromètre CIRCANA - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois à fin novembre 2023. Tout d’abord, la courbe d’inflation des prix poursuit sur un infléchissement à court terme, mais reste encore des niveaux élevés sur l’ensemble de la...