Alors que l’inflation atteint de nouveaux sommets sur les surgelés, le marché voit ses volumes comme son nombre d’UVC continuer de baisser en janvier, sur le même tempo qu’en 2022.

Le baromètre IRI - Le Monde du Surgelé présente un bilan des ventes de surgelés et glaces en circuits HM + SM + EDMP + PROXI + DRIVE arrêté cette fois au 29 janvier 2023. Le bilan de cette première période de l’année 2023 s’inscrit sans surprise dans la continuité des résultats observés depuis la rentrée 2022, à savoir une forte inflation des p...