Le Congrès du Snacking, lors de l'édition 2023
Organisé le 25 juin prochain, le 14e Congrès du Snacking devrait mettre en relief les mutations qui s’accélèrent sur le marché de la restauration, à commencer par celles en lien avec les comportements alimentaires .

La prochaine édition de l’évènement annuel dédié au thème du snacking et de la restauration rapide se déroulera le 25 juin prochain à Paris. Cette journée de conférences et débats, organisée à l’initiative de notre confrère France Snacking, constitue désormais un rendez-vous clé pour tous les professionnels de la restauration rapide et nomade. Cette année,  les projecteurs seront clairement orientés sur les nouveaux comportements alimentaires qui ne cessent de fluctuer, l’adaptation des stratégies face à un contexte toujours inflationniste ou encore les innovations dans une filière en reconstruction post pandémique.….

Plusieurs cabinets d’experts seront présents pour décrypter, chiffres à l’appui, les mouvements d’un marché en pleine évolution, mais aussi les attentes des consommateurs. Ainsi parmi les thèmes qui ressortiront lors de cette édition 2024, on citera l’évolution de l’intelligence artifi cielle dans la restauration rapide, les différentes tendances de consommation, les perspectives du secteur, le fl eurissement de concepts de plus en plus nombreux, avec un zoom sur les acteurs majeurs du snacking...

Lieu : Pavillon Royal – Paris

Renseignements :  www.lecongresdusnacking.com