Synthèse des faits marquants à retenir sur les glaces
– La catégorie des glaces est la troisième la plus dynamique du total surgelé lorsque l’on compare le CAM P8 2020 avec le même CAM en 2018. Ce poids lourd du Grand Froid (18.8 % de PdM valeur, +0.1 vs CAM P8 2018) continue de gagner du terrain. C’est la première catégorie des surgelés en PdM valeur tous circuits confondus (Kantar).
– Les glaces ont connu de très fortes progressions durant toute la période du premier confinement. Soit + 30 % au globalement en comparaison avec la même période en 2019 selon IRI. Avec des pointes spectaculaires sur la semaine des ventes de Pâques par exemple, au-delà des 80 % pour le bac, les cônes et bâtonnets.
– Le Online est LE circuit qui se démarque sur les glaces, avec une croissance de trafic de l’ordre de +25 % sur 5 ans (Kantar).
– Les bâtonnets, les pots et les barres sont les formats qui attirent de plus en plus les Français : une tendance à l’individualisation qui s’affirme (Kantar).
Aperçu des récents lancements
