à la une

Photo : Boncolac

Boncolac adopte la nouvelle charte de Marie pour ses desserts

Le fabricant toulousain, qui exploite la marque Marie sur le sucré,a revu la présentation de ses packagings.

10 mai 2016

Actualité

  • Photo : Le Monde du Surgelé

    Le climat se réchauffe au rayon glaces

    Après une belle saison 2015, les fabricants continuent sur leur lancée pour faire de 2016 un aussi bon cru. Sur un marché qui se valorise, Nestlé, Unilever, R&R et consorts misent sur la qualité et la gourmandise.

    20 mai 2016

  • Photo : Compagnie des Desserts

    Glaces : les grandes tendances à suivre cet été

    Parmi les nombreux lancements des différents intervenants du secteur, voici quatre tendances qui se démarquent pour la saison 2016,exemples à l’appui et tous circuits de consommation confondus.

    20 mai 2016

  • Photo : Le Monde du Surgelé

    Les glaces enfants retrouvent des couleurs

    En magasins comme en circuits de vente en plein air, les glaces enfants demeurent un créneau clé en matière d’innovation. Petit tour d’horizon des principaux lancements cette année.

    20 mai 2016

  • Photo : Reftrade

    Reftrade assure le stockage modulaire de Chronofresh

    Dans le cadre du déploiement de Chronofresh, son offre de livraison de produits frais et surgelés, Chronopost va équiper ses plateformes de modules de stockage sous température dirigée, fournis par Reftrade.

    19 mai 2016

  • Photo : Le Monde du Surgelé

    Performance énergétique : les IAA progressent lentement mais sûrement

    Selon la dernière enquête du cabinet Okavango-energy, les entreprises agroalimentaires ont gagné en maturité sur le plan énergétique. Mais seule une minorité a franchi le cap d’une approche réellement structurée.

    10 mai 2016

Nouveaux produits et services

PORTFOLIOS

Trombinoscope lauréats Saveurs de l'Année 2016

La rédaction | 18 décembre 2015

 Voici la galerie photo des représentants des sociétés distinguées par les Saveurs de l'Année 2016…



Saveurs de l'Année 2016 : tous les produits en image

La rédaction | 18 décembre 2015

Découvrez tous les produits en image...

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  • 16/10/2016 au 20/10/2016

  • SIAL 2016

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20 mai 2016

Dossier de la rédaction

Les glaces dopent le surgelé sucré

+ 7 %. C’est l’évolution des ventes valeur des surgelés sucrés  sur l’ensemble des circuits GMS, des EDMP* et E-commerce, en cumul annuel mobile à fin février 2016. Les volumes de glaces n’ont pas été en reste avec un joli + 6 %. De quoi remettre du baume au cœur, au moins pour les fabricants de glaces et les distributeurs, qui ont largement profité des excellentes conditions météo de l’été de...

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