Pescanova, spécialiste de l'élaboré

Implanté en Galice depuis 1984, Pescanova est reconnu comme un spécialiste des produits élaborés. C'est dans les 23.000m² de cette usine galicienne que Pescanova confectionne ses produits élaborés. C'est ici que sont produites plus de 100 références différentes chaque année, avec différentes panures, différentes espèces de produits de la mer et dans différents formats. Ce sont des produits valorisés, dédiés à toutes les cibles de consommateurs (enfants inclus) et à tous les circuits de distribution, que ce soit les grandes surfaces alimentaires comme la restauration. 

Le Fish&Chips Pescanova 

Pescanova a lancé en 2024 son Fish&Chips de taille XL sur le marché de la RHD. Ce sont de généreuses pièces préfrites de 185g à la panure bien dorée apportant ainsi un aspect croustillant & gourmand au produit. Sous cet enrobage, on y savoure du filet de merlu généreux et fondant. Issu de notre pêche responsable en océan Pacifique Nord-Est, ce produit est labélisé MSC (pêche responsable). C'est un produit rapide & facile à préparer : 5-6 minutes à 170°C à la friteuse ou 20 min au four à 220°C.

Le fish&chips jouit d'une popularité mondiale, c'est un grand classique des cartes de restaurant que Pescanova a repensé avec son poisson star : le merlu. Une déclinaison de ce produit existe en 110-130g / pièce et est conditionné en carton de 5kg.