Ressources Métiers

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TOUTES LES RESSOURCES

Résultats 151 - 155 sur un total de 175 réponses

  • Étude Food Service Vision 16/07/2012

    Revue de l'offre distributeurs CHD 2011

    Le cabinet d’études et de conseil Food Service Vision publie la cinquième édition de la « Revue annuelle de l’offre distributeurs », portant sur le circuit de la distribution CHD (Consommation hors domicile) en France. Cette ...

    Food Service Vision

  • Document de référence 01/07/2012

    Cotation RNM 2012 des surgelés : la liste des produits

    Créée en 1987, la "cotation nationale des surgelés" est le fruit d’une collaboration étroite entre Syndigel et le Réseau des Nouvelles du Marché (RNM) rattaché à FranceAgrimer. Elle a été mise en place pour aider les entreprises ...

    Syndigel

  • Graphiques 29/05/2012

    Bilan surgelés et glaces 2011

    Dans le cadre de la dernière Journée Grand Froid, organisée le 6 avril 2011, par le Syndicat des surgelés (SDS) et le Syndicat des glaciers industriels (SFIG), un bilan du marché a été dressé. Il contraste avec celui de l’année ...

    Le Monde du Surgelé - SDS/SFIG - Syndigel - Kantar Worldpanel

  • Données 29/05/2012

    L’impact météo sur les surgelés en avril 2012

    CLIMPACT, leader européen de la Business Intelligence Climatique, a analysé l'impact de la météo du mois d'avril sur 305 catégories de produits de grande consommation, dont les principales familles de surgelés et glaces.

    Le Monde du Surgelé - Climpact

  • Chiffres clés 18/04/2012

    L’enseigne bofrost France

    Véritable géant européen de la vente à domicile, bofrost n’occupe en France qu’un rang modeste, loin derrière les leaders du marché. Pour autant, la marque a gagné du terrain, en misant sur le modèle de la vente directe.

    Le Monde du Surgelé

Dossiers de la rédaction

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...

  • 1 octobre 2015

    PLATS CUISINÉS

    Dans ce dossier thématique sur les produits élaborés en GMS, Le monde du Surgelé revient sur le segment des plats cuisinés, toujours en repli. Pour autant, les marques ne baissent pas les bras, en misant notamment sur le terroir et tradition ! De leur ...