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Résultats 61 - 70 sur un total de 802 réponses

  • La viennoiserie en couleurs

    Arc en Ciel, la nouvelle collection boulangère de Bridor, signée Une recette Lenôtre professionnel, comprend 3 nouvelles références de viennoiseries fines pur beurre surgelées prêtes à cuire. ...

    BRIDOR / LE DUFF

  • Invitation au voyage

    Avec ce plateau « Saveurs du Monde », Maison Boncolac propose un cocktail de saveurs typées à travers 36 mini moelleux déclinées dans 4 recettes. Déjà le Maroc, mis en avant avec les mini moelleux aux poivrons rouges, poulet façon kebab et ...

    BONCOLAC

  • Focaccia multitâche

    Boncolac propose une nouvelle plaque de pain : la Focaccia. Ce produit service apporte une valeur ajoutée aux créations des professionnels de la restauration en étant à la fois ingrédient à part ...

    BONCOLAC

  • À déguster sur le pouce

    Le sucré s’affirme comme vrai levier de croissance sur ce créneau du hors domicile. Et pour cause, la multiplication des prises alimentaires journalières est 3 fois plus sucrée en France. Dans ce ...

    BONCOLAC

  • Défi pains sans gluten

    Réussir à proposer des produits de boulangerie sans gluten de qualité est un véritable challenge, le gluten possédant des propriétés indispensables à la texture des produits de ...

    BRIDOR / LE DUFF

  • À la française

    Bridor porte l’accent sur sa gamme de macarons traditionnels, que le fabricant décline désormais dans 8 parfums. Ces macarons sont élaborés avec des coques de meringue dites « à la ...

    BRIDOR / LE DUFF

  • Fromages authentiques

    Près d’un tiers des Français achetant des produits Bio consomment des fromages issus de l’agriculture biologique. En parallèle, les appellations d’origine protégée sont toujours plus ...

    Le Palais des Saveurs

  • A déguster sur le pouce

    Boncolac se distingue aujourd’hui sur le segment des tartes individuelles. Le fabricant toulousain revisite les tartelettes via le lancement des Créatives, qui adoptent une forme à la fois moderne et ludique, tout en ...

    BONCOLAC

  • Le fondant coule des jours heureux

    C’est à Michel Bras que revient la paternité de la recette du « Coulant », dont il défend becs et ongles l’appellation encore aujourd’hui. Dans les années 90, le Chef a eu ...

    BONCOLAC

  • Instant sucré

    Pour répondre à la demande exponentielle de desserts individuels ou mignardises accompagnant le café gourmand, Boncolac propose un format « Mini parts » inédit (18 cm de diamètre, 16 ...

    BONCOLAC