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• Coup de foudre gourmand

  Bridor élargit sa gamme de mini-pâtisseries avec la gamme des Baby éclairs. Elaborés avec une base de pâte à choux traditionnelle (comprenant œufs, lait, farine et beurre) et une crème ...

  BRIDOR / LE DUFF
• Bouchées fraîcheur

  DESCRIPTIF Le savoir-faire glacier d'Erhard s'exprime en format miniature, au travers de deux références de mignardises glacées : Les Petits Croquantins glacés, des demi-sphères de crème glacée enfermées dans un enrobage variant suivant les ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Fromages authentiques

  Près d’un tiers des Français achetant des produits Bio consomment des fromages issus de l’agriculture biologique. En parallèle, les appellations d’origine protégée sont toujours plus ...

  Le Palais des Saveurs
• Pains contemporains

  Bridor lance les pains cuits congelés Esprit Ciabatta. Très contemporains, ces nouveaux pains peuvent, suivant leur grammage, s’intégrer dans toutes les formules de restauration, y compris dans le catering ...

  BRIDOR / LE DUFF
• Burgermania pâtissière

  Erhard propose une nouvelle lecture du burger en l’adaptant au créneau des spécialités pâtissières individuelles. Déclinés en deux références, (Vanille framboise, Chocolat), ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Ça roule pour le snack

  Bridor revisite la viennoiserie pour l’univers du snack salé avec sa gamme de roulés salés, baptisée Swirl. Trois recettes dans un format de 120 g ciblant la vente à emporter ont été ...

  BRIDOR / LE DUFF
• La viennoiserie en couleurs

  Arc en Ciel, la nouvelle collection boulangère de Bridor, signée Une recette Lenôtre professionnel, comprend 3 nouvelles références de viennoiseries fines pur beurre surgelées prêtes à cuire. ...

  BRIDOR / LE DUFF
• Chocolat Show !

  Au rayon des bacs, les fabricants réinterprètent les classiques chocolatés : Forêt noire et façon rocher chez Erhard. Le glacier propose une crème glacée façon rocher de fabrication artisanale ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Religieuse relookée

  Glaces Erhard a développé pour les fêtes une nouvelle gamme de 3 entremets glacés revisitant la célèbre pâtisserie traditionnelle. Ces « Religieuses glacées » allient ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Retour en enfance

  Coup de chapeau à Erhard qui signe plusieurs spécialités glacées à l’occasion des fêtes de fin d’année. Le glacier a privilégié ici des compositions kitch et gourmandes, ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER