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Résultats 61 - 70 sur un total de 800 réponses

  • Pâtisserie vintage

    Avec sa mythique petite collerette blanche de crème au beurre, la religieuse est un incontournable de la pâtisserie française. Bridor la revisite la religieuse en pièces cocktail avec six versions jouant sur les ...

    BRIDOR / LE DUFF

  • Défi pains sans gluten

    Réussir à proposer des produits de boulangerie sans gluten de qualité est un véritable challenge, le gluten possédant des propriétés indispensables à la texture des produits de ...

    BRIDOR / LE DUFF

  • Un tour de safari

    Derniers nés chez Boncolac, les Carrés Safari consistent en un assortiment de bouchées sucrées de 9,5 g  dont le décor de glaçage évoque les motifs de peaux et fourrures d’animaux ...

    BONCOLAC

  • Nouvelle coupe

    Pour mieux répondre aux contraintes du plat du jour, Mc Cain lance une nouvelle frite, Tradistyle, qui s'adapte à toutes les préparations traditionnelles. Issue de pommes de terre de variété 100 % Bintje, elle offre une couleur dorée et une ...

    LUTOSA FRANCE

  • Tout en couleurs

    Cette année, Boncolac fait la part belle est aux jeux de couleur sur le créneau de la bouchée apéritive festive. A l’image de ses Mini-Wraps, qui revisitent le cocktail avec une forme tout en rondeur. ...

    BONCOLAC

  • Tartes incontournables

    Boncolaccomplète son offre en tartes pour la restauration avec quatre recettes traditionnelles au look fait maison. Le fabricant s’est appuyé ici sur des saveurs fédératrices comme la pomme, ...

    BONCOLAC

  • Frites de caractère

    Lutosa lance à destination du Food Service les Skinny Frites, réalisées à partir de la variété de pomme de terre Bintje. Ces frites enrobées avec peau de dimensions 5,5 x 5,5 mm sont ...

    LUTOSA FRANCE

  • Le fondant coule des jours heureux

    C’est à Michel Bras que revient la paternité de la recette du « Coulant », dont il défend becs et ongles l’appellation encore aujourd’hui. Dans les années 90, le Chef a eu ...

    BONCOLAC

  • Jeu de couleurs

    Les Pom’Rosas de Lutosa consistent en trois garnitures non-préfrites à base de purée de pommes de terre, assaisonnée et agrémentée de légumes. Présentant une forme torsadée, ...

    LUTOSA FRANCE

  • Apéritif surprise

    Maison Boncolac enrichit sa gamme de traiteur pour le circuit RHD avec deux nouveaux formats de pains surprise. Déjà, le pain version Maxi format comprend 60 sandwiches au pain de campagne à la farine complète sans coque, explorant 5 saveurs ...

    BONCOLAC