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L’effet bœuf du Kobe
Leader européen dans l’import de bœuf Black Angus américain, Giraudi Meats s’est également fait remarquer sur le créneau du bœuf de Kobe japonais. La société dévoile dans ce ...
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Bio en vogue
L’alimentation bio a toujours le vent en poupe, même dans le commerce de détail. C’est la raison pour laquelle Ardo, le légumier belge, a étoffé sa gamme retail Bio de cinq nouvelles ...
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Churros salés
Derniers nés dans la gamme des produits finger food de Lutosa, les Mini pom’churros revisitent les traditionnels churros espagnols en mode salé. Développés dans un format de 10 g pour 55 cm de ...
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Patate en snack
D’origine américaine, le Hash Brown est élaboré à partir de pommes de terre blanchies, finement râpées et assaisonnées. Elles sont ensuite façonnées en forme de triangle et ...
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Patates tapas
Derniers nés dans la gamme des produits finger food de Lutosa, les Mini pom’churros revisitent le traditionnel churros espagnol en mode salé. Développés dans un format de 10 g pour 55 cm de ...
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Olé légumes !
Ardo étoffe sa gamme « Les Tapas » d'amuse-bouches précuits panés à base de légumes. Elle compte notamment plusieurs déclinaisons de Burgers (75 g) : de légumes, d'épinards, et enfin de chou-fleur fromage. La famille des fish sticks accueille ...
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Olives à la carte
Ardo a développé une gamme d’olives vertes et noires ayant en commun leur origine, le sud-ouest de l’Espagne, où elles sont récoltées puis surgelées dans l’usine Ardo de Badajoz. Ces ...
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Tendance méditerranéenne
Chez Bridor aussi les pavés Ciabatta destinés aux sandwicheries (notamment dans les établissements Brioche Dorée) illustrent la tendance méditerranéenne. « Natures ou comportant des inclusions ...
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Pains de caractère
Bridor lance en association avec Frédéric Lalos une gamme de pains précuits sur pierre traditionnels, pour la restauration et l’hôtellerie. Elle accueille trois gros pains à partager se démarquant par ...
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Viennoiseries en mini
Bridor développe une nouvelle gamme de viennoiseries Éclat du Terroir, en format "mini lunch", dédiée aux Artisans Boulangers et Pâtissiers. Elle comprend un croissant de 25 g, un pain au chocolat de 30 g et ...
