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• Chocolat Show !

  Au rayon des bacs, les fabricants réinterprètent les classiques chocolatés : Forêt noire et façon rocher chez Erhard. Le glacier propose une crème glacée façon rocher de fabrication artisanale ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Bouchées fraîcheur

  DESCRIPTIF Le savoir-faire glacier d'Erhard s'exprime en format miniature, au travers de deux références de mignardises glacées : Les Petits Croquantins glacés, des demi-sphères de crème glacée enfermées dans un enrobage variant suivant les ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Retour en enfance

  Coup de chapeau à Erhard qui signe plusieurs spécialités glacées à l’occasion des fêtes de fin d’année. Le glacier a privilégié ici des compositions kitch et gourmandes, ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Beignets’ show

  Erhard lance à compter de mars 2013 une gamme complète de beignets et donuts, suite à la création d’une nouvelle ligne de production sur son site de Thurey Le Mont (25). L’offre comprend ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Des quatre coins du monde

  Avec la collection de crèmes glacées et de sorbets « Évasion des sens », Erhard propose une gamme se démarquant déjà par les origines des matières premières ...

  ERHARD PATISSIER GLACIER
• Fromages authentiques

  Près d’un tiers des Français achetant des produits Bio consomment des fromages issus de l’agriculture biologique. En parallèle, les appellations d’origine protégée sont toujours plus ...

  Le Palais des Saveurs
• Nomadisme en grandes pompes

  Panavi lance ainsi une nouvelle gamme de pains précuits sur sole de pierre. Les Déjeunettes Duchesse se déclinent en cinq recettes différentes, mais adoptant toutes la même présentation (grigne jetée ...

  VANDEMOORTELE PANAVI
• Bouchées de Panna Cotta

  Saga Chocolat miniaturise la Panna Cotta en la présentant dans une timbale de 60 mm de diamètre et de 35 mm de hauteur. Cette création gourmande est déclinée en plusieurs saveurs, dont vanille, café, ...

  SAGA CHOCOLAT
• Singuliers donuts

  L’Espagnol Europastry capitalise sur l’un de ses produits phares, le donut, en présentant une nouvelle gamme de dots avec deux motifs différents sur glaçage. Les premiers, SafariDots arborent un imprimé ...

  FRIPAN EUROPASTRY
• Fondant premium

  Michel Kremer a sorti une version premium mise au point en partenariat avec le Chef Thierry Marx. Résultat : une pâte plus légère, un goût plus long en bouche et un garnissage de meilleure qualité. Le ...

  MICHEL KREMER