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• Prêts à tout

  DESCRIPTIF Le fournisseur propose plusieurs nouveaux produits service dédiés aux professionnels des métiers de bouche et de la restauration. Côté sucré, l'appareil à Mascarpone est un produit d'assemblage vendu en poches pour réaliser des ...

  SALES SUCRES
• Géométrie gourmande

  Européenne des desserts donne sa version du café gourmand avec trois variations pâtissières : les carrés ondulés pommes poêlées (dacquoise recouverte de bavaroise vanille, pommes ...

  MARTINE SPECIALITES
• Touche de fraîcheur

  Barry-Callebault France complète sa gamme de pâtisseries surgelées Cacao Barry avec un Exquis macaron framboise-citron. Deux coques macaron vanille sont ici garnies d'une crème de citron et de framboises entières, reposant sur un biscuit amande ...

  BARRY CALLEBAULT
• Pour fins palais

  Dans sa nouvelle collection de desserts 2010 jouant la carte du design, Traiteur de Paris signe deux références de Palets (95 g pièce), des pâtisseries de forme ronde comme leur nom l'indique. La première recette associe une base crumble chocolat ...

  TRAITEUR DE PARIS
• Varier les (petits) plaisirs

  Véritables phénomènes de mode depuis leur apparition dans la célèbre série Sex and the City, les Cupcakes anglo-saxons arrivent en France sous forme surgelée, commercialisés par Sweet street. Derrière cette dénomination se cachent de petites ...

  SWEET STREET DESSERTS
• Brownie très gourmand

  Vandemoortele France présente le Rocky Road, un gâteau brownie ciblant les amateurs du genre les plus gourmands. Ce cake chocolat beurré, nappé de caramel, est recouvert de noix de pécan et de morceaux de ...

  VANDEMOORTELE PANAVI
• Oh la vache !

  Le fabricant américain spécialisé dans la pâtisserie surgelée à destination de la restauration propose un nouveau cheesecake au chocolat. particulièrement crémeux, ce cheesecake au petit ...

  SWEET STREET DESSERTS
• Muffins gourmands

  Alysse Food présente ses mini-muffins tulip gourmands et au look artisanal. Élaborés dans un poids de 23 à 30 g (suivant les types de fourrage et de décor), ces mini-muffins sont proposés dans un ...

  ALYSSE FOOD NV
• Bouchées de Panna Cotta

  Saga Chocolat miniaturise la Panna Cotta en la présentant dans une timbale de 60 mm de diamètre et de 35 mm de hauteur. Cette création gourmande est déclinée en plusieurs saveurs, dont vanille, café, ...

  SAGA CHOCOLAT
• Mille et une variations en kit

  Classé parmi les 10 pâtisseries préférées des français, le mille-feuilles fait partie de notre patrimoine gastronomique. Les chefs de Martine (Européenne des Desserts) s’en sont ...

  MARTINE SPECIALITES