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Fiche produit/solution

Légumes > Purées de légumes

Garniture des tropiques

Ecrasé de patate douce blanche

ACE
Ecrasé de patate douce blanche
Photo : DR


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Nom de la marque

Ace

Thèmes

Plats cuisinés
Produits ethniques
Traiteur
Garnitures

Circuits de distribution

Food service / RHD

Descriptif

Proposé par Ace, cet écrasé de patate douce blanche surprend par sa saveur de noisette et sa texture onctueuse. Entièrement naturelle, cette préparation est élaborée à partir du tubercule originaire des zones tropicales, particulièrement riche en vitamines A et B6. Cette purée propose donc une alternative sur le créneau des garnitures accompagnant viandes et poissons. L’écrasé de patate douce se consommera également en plats sucrés (le fournisseur propose notamment de l’associer à un fondant au chocolat). La patate douce est précuite et surgelée.