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L'Aloe Vera

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GMS / détaillants spécialisés

Descriptif

Descriptif

 

L'Aloe vera est une espèce d’aloès.

Actuellement, le gel d'aloès rentre principalement dans la composition de cosmétiques ou de boissons.

L’Aloe vera est une plante aux feuilles persistantes, aux racines peu profondes, poussant en touffes et même en colonies, en raison de son aptitude à produire des drageons. 

 

Utilisation culinaire

La pulpe de l’Aloe vera est comestible. Très riche en protéines et en vitamines (vitamines A, B1, B2, B6, C, E, choline), elle peut être utilisée entre autres dans les yaourts, les desserts et les boissons.

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