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Les surgelés lauréats Saveurs de l'Année 2016 : catégorie Boul’pât

La rédaction | 18 décembre 2015

La présentation des produits reconnus Saveurs de l'Année 2016, pour le rayon Boul'pât...


  • Rustiguette et Rustiguette céréales

    Baguettes multifonction

    Une fermentation lente et une pré-cuisson sur four à sole confèrent à la Rustiguette un caractère de pain de qualité. Caractérisée par une mie au parfait alvéolage sous une fine croûte dorée et ...

    NEUHAUSER

  • Eclairs Collection

    L’éclair prend des couleurs

    Forts de l’avenir promis à l’éclair, tous circuits et horizons confondus, les fabricants ont mis les bouchées doubles pour dépoussiérer le produit et développer des versions colorées. Délifrance propose ...

    DELIFRANCE SA

  • Saveur Authentique

    Viennoiseries d’exception

    Le croissant 60 g et le pain au chocolat 75 g Prêt à Cuire de la gamme Saveur Authentique ont été reconnus Saveur de l’Année 2016 par les consommateurs, en particulier pour leur croustillance et leur fondant. La sélection ...

    DELIFRANCE SA

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Dossiers de la rédaction
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    3 mars 2021
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  • Innovations surgelés et glaces
    29 janvier 2021
    LMDS délivre un point synthétique du marché par grandes catégories de produits, impactées plus ou moins par la crise du Covid. Chiffres clés avec le concours de Kantar et d'Iri, nouveaux produits sélectionnés par la rédaction... On poursuit cette semaine avec la cuisine du monde.
  • 21 novembre 2019
    Dossier consacré au thème de l’Asie. Parmi les sujets abordés,  une récente étude de Harris Interactive fait le point sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’univers culinaire de l’Asie. Un article aussi sur Le Nouvel An Chinois qui reste un ...
  • 1 janvier 2016
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  • 1 décembre 2015
    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus également sur le snack ...

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