Sélection thématique

Les surgelés lauréats Saveurs de l'Année 2016 : rayon Grand Froid

La rédaction | 17 décembre 2015

La présentation des produits reconnus Saveurs de l'Année 2016, pour le rayon Grand Froid...


  • Le Croque à partager

    Apéro croque

    La marque française Entremont fait son entrée cette année au rayon surgelé via une gamme composée de 7 recettes fromagères, dont Le classique croque‐monsieur à l’emmental et au jambon revisité en version ...

    BONCOLAC

  • Carrefour Veggie

    Cuisine végétarienne

    Carrefour Veggie est une  gamme végétarienne et gourmande qui allie goût et praticité.  Accord  entre céréales, légumes et légumineuses. Une gamme pour toutes les envies, aux rayons frais et surgelés, ...

    CARREFOUR

  • Les Gratins Montagnards

    Gratins rustiques

    Toujours dans la gamme Entremont, Les SDA 2016 distinguent trois gratins « réconfortants » : savoyarde, tartiflette et fondue aux noix. Ces trois références de gratins s’apparentent à des petits plats chauds ...

    BONCOLAC

  • Delizza

    Maxi format et pâte épaisse

    Déjà présent sur le marché avec sa gamme Ristorante, regroupant des pizzas à pâte fine, Dr.Oetker a complété son offre cette année avec Delizza, une nouvelle gamme jouant la carte complémentaire du maxi ...

    DR OETKER/ANCEL

  • Tempura Classic MSC, Tempura Cabillaud

    Tempura nous voilà

    Le Tempura est une pâte à beignet légère et croustillante. La marque Pacific West offre cette recette depuis plus de 25 ans, et introduit dorénavant en France plusieurs références dont le Tempura Classic élaboré ...

    PACIFIC WEST FOODS France

  • Longes de Cabillaud, Filets de Lieu Noir d’Atlantique, Crevettes du Pacifique rouges

    Tiercé de la mer

    Costa fait le plein avec trois produits lauréats cette année. Les morceaux de poisson, issus d’une pêche certifiée MSC, sont découpés suivant un calibrage régulier et offrent une bonne tenue à la cuisson. Dans le ...

    COSTA

Liste des sélections thématiques

Actualités

  • Le phénomène du Drive

    Mode de distribution assez peu répandu en Europe, le Drive s’affirme pourtant très nettement en France aujourd’hui.

    30 mai 2011
  • Le Freezer Center et l’hyper marquent des points

    Les parts de marché des différents circuits sont restées globalement stables en 2010, mais les freezer centers grignotent tout de même du terrain, ...

    17 mai 2011
  • Picard prend le cap du MSC

    L’acteur emblématique du marché du freezer center vient de faire certifier sa chaîne d’approvisionnement pour une vingtaine de ...

    16 mai 2011
Dossiers de la rédaction
  • 1 janvier 2016
    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en visibilité. Le ...
  • 1 décembre 2015
    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus également sur le snack ...
  • 1 octobre 2015
    Dans ce dossier thématique sur les produits élaborés en GMS, Le monde du Surgelé revient sur le segment des plats cuisinés, toujours en repli. Pour autant, les marques ne baissent pas les bras, en misant notamment sur le terroir et tradition ! De leur côté, les pizzas sont ...
  • 1 septembre 2015
    Dans cette thématique axée sur les produits festifs, gros plan notamment sur le marché apéritif en GMS. Si la croissance n'est pas forcément au rendez-vous, le segment offre encore de belles perspectives. Focus sur l'escargot, produit incontournable à l'occasion des fêtes, ...
  • 1 juillet 2015
    Nouvelle thématique axée les fruits. A commencer par un article sur le marché GMS où les fruits surgelés transformés figurent parmi les parents pauvres. Cette fois en univers Food Service, focus sur les brochettes et les carpaccios qur le créneau des produits service. Panorama ...

Archives

  • Les performances du Rayon Grand Froid

    Évolution des ventes des surgelés et des glaces en circuits GMS + HD + DRIVE

    1 janvier 2017

  • Les performances des enseignes sur le rayon Grand Froid

    Derrière un Leclerc qui conforte encore sa position de leader, Lidl poursuit sa montée en puissance tandis qu’Intermarché signe une belle performance sur la catégorie.

    1 janvier 2017

  • Les smoothies, un avenir haut en couleur

    Sans parler de déferlante, la vague des smoothies prend de l’ampleur. La France est en retard sur ses voisins européens… un retard que les spécialistes des fruits surgelés sont bien décidés à rattraper. Les offres font florès et seront bien mises ...

    1 janvier 2017

Portfolio

Trombinoscope lauréats Saveurs de l'Année 2016

La rédaction | 18 décembre 2015



Saveurs de l'Année 2016 : tous les produits en image

La rédaction | 18 décembre 2015