Sélection thématique

Les surgelés lauréats Saveurs de l'Année 2015 : marché grand public

La rédaction | 20 novembre 2014

La présentation des produits reconnus Saveurs de l'Année 2015...

  • Kebab Gourmand - Kebab Wrap - Kebab Lamelles

    Autour du Kebab

    Avec cette nouvelle gamme ciblant la GMS, France Kebab met à disposition du grand public un kebab prêt en quelques minutes au micro-ondes. Si la rapidité de remise en œuvre est un facteur clé, la qualité organoleptique n’a pas ...

    France KEBAB

  • Anneaux de calamars entiers panure croustillante 400g - Mélange de fruits de mer Sélection 400g.

    Concentré de la mer

    Frutti di Mare est un mélange premium de fruits de mer cuits, proposé dans un sachet de 400 g. Il comprend des crevettes du Pacifique, des anneaux de calamars entiers et des moules, surgelés individuellement. Le produit est proposé à un ...

    COSTA

  • Millefeuilles collection Délifrance

    Millefeuille gourmand

    Derniers nés au sein de l’offre en pâtisseries de Délifrance, les millefeuilles à la framboise, au praliné et au chocolat viennent s’ajouter au traditionnel millefeuille à la crème pâtisserie parfumée ...

    DELIFRANCE SA

  • Mini Viennoiseries Héritage

    Viennoiseries du terroir

    Les mini croissants et les pains au chocolat Héritage ont décroché la distinction Saveur de l’Année 2015. Parmi leurs atouts : leur élaboration avec des variétés de blés français et des ...

    DELIFRANCE SA

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Actualités

  • Le phénomène du Drive

    Mode de distribution assez peu répandu en Europe, le Drive s’affirme pourtant très nettement en France aujourd’hui.

    30 mai 2011

  • Le Freezer Center et l’hyper marquent des points

    Les parts de marché des différents circuits sont restées globalement stables en 2010, mais les freezer centers grignotent tout de même du terrain, ...

    17 mai 2011

  • Picard prend le cap du MSC

    L’acteur emblématique du marché du freezer center vient de faire certifier sa chaîne d’approvisionnement pour une vingtaine de ...

    16 mai 2011

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Dossiers de la rédaction
  • Consommation à domicile
    15 juin 2017

    Bilan 2016 du marché des surgelés à domicile

    Comme chaque année, Le Monde du Surgelé présente un bilan du marché de la consommation à domicile des surgelés. A de  rares exceptions près, le surgelé  a encore marqué le pas sur l’ensemble de l’année  2016 et les premiers résultats sur 2017 ne laissent toujours ...
  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en visibilité. Le ...
  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus également sur le snack ...
  • 1 octobre 2015

    PLATS CUISINÉS

    Dans ce dossier thématique sur les produits élaborés en GMS, Le monde du Surgelé revient sur le segment des plats cuisinés, toujours en repli. Pour autant, les marques ne baissent pas les bras, en misant notamment sur le terroir et tradition ! De leur côté, les pizzas sont ...
  • 1 septembre 2015

    PRODUITS FESTIFS

    Dans cette thématique axée sur les produits festifs, gros plan notamment sur le marché apéritif en GMS. Si la croissance n'est pas forcément au rendez-vous, le segment offre encore de belles perspectives. Focus sur l'escargot, produit incontournable à l'occasion des fêtes, ...

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Archives

  • Glaces sans lactose

    Unilever se frotte aux glaces 100 % végétal

    Le glacier industriel teste chez Carrefour une gamme de glaces à base de soja, sans gluten et sans produits laitiers, fédérée sous la bannière Swedish glaces.

    28 septembre 2017

  • Une recette 100 % surgelé ou presque par Rousseaulesellier

    Crevette obsiblue en ceviche, avocat et fèves

    Quand l’acheteur, Charlie Lesellier provoque le chef, Alban Rousseau. Le nouveau défi : réaliser une recette à partir d’une sélection imposée de produits surgelés. Coût matière de l'assiette : 1,61 €.

    22 septembre 2017

  • Produits de boulangerie

    Délifrance célèbre le sacre du bien-être

    Le boulanger industriel déploie coup sur coup plusieurs gammes sur le créneau du Vegan, du sans gluten, du bio et de la nutrition. Focus sur ses croissants végétaliens et sa gamme sans gluten.

    19 septembre 2017

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