Sélection thématique

Les surgelés lauréats Saveurs de l'Année 2014 : marché restauration

La rédaction | 19 novembre 2013

La présentation des produits reconnus Saveurs de l'Année 2014...


  • Opéra Caramel au Beurre Salé

    Accord parfait

    Ce classique de la pâtisserie revisité par Delifrance alterne 3 biscuits moelleux, 2 couches de mousseline et 1 ganache chocolat au lait relevée au caramel au beurre salé. Avec son velours chocolat signé de son coulis au caramel au beurre ...

    DELIFRANCE SA

  • Lamelles de Kebab grillés - Lamelles volaille La Cuisine des Artistes

    Lamelles multifonction

    Disponibles en 3 recettes de viande marinées aux épices et grillées (1), ces lamelles pasteurisées et surgelées IQF sont prêtes à mettre en œuvre, sans décongélation préalable. Elles ...

    France KEBAB

  • Mini macarons caramel beurre salé

    Macarons à la mode bretonne

    c’est au tour de Coup de pâtes d’être lauréat 2014 des Saveurs de l'année Restauration, avec les Mini macarons caramel beurre salé. Fabriquée à partir d’une méthode traditionnelle, cette ...

    COUP DE PATES

  • pâte feuilletée de 900 g

    Pâte feuilletée d'exception

    Coup de Pâtes est aussi reconnu lauréat 2014 des Saveurs Restauration avec sa  pâte feuilletée de 900 g,  réalisée à partir d'une farine française et de beurre AOC Isigny Sainte Mère. Un produit ...

    COUP DE PATES

  • Brownie en plaque entière ou prédécoupée

    Starlette sucrée

    Disponible dans une grande variété de formats allant de la plaque entière ou prédécoupée en portions de 18 à 100 g, le Brownie Star s'adapte à des besoins très distincts allant du food-to-go au dessert sur ...

    CSM FRANCE

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Actualités

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  • 15 février 2019
    Retrouvez dans ce dossier une sélection des articles, vidéos et focus produits en lien avec la dernière édition du salon dédié au marché de la restauration et des métiers de bouche.
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  • 1 décembre 2015
    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus également sur le snack ...
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    Vestey Foods Limited va céder son unique site de production français au groupe Alliance, qui renforce ainsi son expertise en produits carnés surgelés.

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