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Fiche produit/service

Pâtisserie tarterie biscuiterie > Divers produits sucrés

Blancs comme neige

Blancs en neige prêts-à-l’emploi

BONCOLAC
Blancs en neige prêts-à-l’emploi
Photo : DR


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Descriptif



S’appuyant sur le savoir-faire de Générale Pâtissière, Boncolac innove dans le domaine des produits service en proposant des blancs en neige prêts-à-l’emploi. Faciles à mettre en œuvre, ils restent onctueux et légers une fois décongelés, en présentant une texture très dense. Autre atout, leur cuisson au micro-ondes préserve leur couleur blanche originelle. Sans oublier leur conditionnement en alvéole de 6 g ou 30 g, qui permettra au professionnel de disposer de produits portionnés tout en étant faciles à démouler.

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