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Marinés au Chablis

Escargots de Bourgogne marinés au Chablis

CROQUE BOURGOGNE
Escargots de Bourgogne marinés au Chablis
Photo : DR


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Descriptif



En plus d’une gamme Label Rouge, l’escargotier de l’Yonne est le seul à bénéficier d’une CCP (Certification Conformité Produit) intégrant l’ensemble de sa filière depuis le ramassage des escargots dans la nature. Croque Bourgogne a recours aux matières premières les plus nobles : Chairs d’escargots de printemps marinés au vin de Chablis, farce au beurre de baratte AOP Charentes-Poitou, persil acheté frais, sel de Guérande… Ce produit d’exception est disponible pour les marchés RHF et spécialisés.