Référencé vos produits

Fiche produit/service

Viandes > Viande de veau > Produits élaborés à la base de veau

Mets gastronomiques

Croustade de Ris de veau

FRANCAISE DE GASTRONOMIE MAREVAL
Croustade de Ris de veau
Photo : DR


PARTAGER

Imprimer partager par mail



Descriptif



Française de Gastronomie propose aux professionnels deux nouvelles recettes à connotation gastronomique : la Croustade de Ris de veau, Raisins blonds et Cèpes, sauce au Porto blanc. Le produit (de 120 g) laisse entrevoir à travers une pâte feuilletée ajourée, une garniture en ris de veau, accompagnée d’une sauce sucrée salée. Autre nouveau venu à découvrir, la Tartefine (100 g) St Jacques et Crevettes Ricotta aux figues, épousant une forme carrée.