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Fiche produit/service

Foie gras de canard/oie > Divers produits elabores à base de foie gras

Cuit à basse température

Terrine de foie gras cuit à basse température

DELPEYRAT
Terrine de foie gras cuit à basse température
Photo : DR


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Descriptif



Très actif au rayon surgelé, Delpeyrat veut développer une offre de foie gras transformé. le fabricant propose entre autresentre autres, une terrine de foie gras cuit à basse température pour une texture fondante que seule la technologie surgelée permet de conserver suffisamment longtemps. Ou bien encore sa déclinaison « prête à cuire » pour surfer sur la vague du « fait maison » tout en limitant la prise de risque pour les consommateurs.