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Fiche produit/service

Pommes de terre > Frites

« Sweet potatoe »

Patate douce

MC CAIN FOOD SERVICE
Patate douce
Photo : DR


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Descriptif



Malgré son nom, la patate douce, ce légume tropical riche en fibres et vitamine B, n’appartient pas à la famille des pommes de terre. Mc Cain va jusqu’à la proposer sous forme de frites pour le Food Service. Le fabricant la décline même dans deux coupes. Une version traditionnelle (10 x 10), et une autre coupe dentelée, plus ludique. Baptisée Sweetatoes, cette frite de patate douce se prépare à l’identique d’une frite classique, en friteuse comme au four.