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Fiche produit/service

Poissons > Filets de poisson

Le poisson s’invite au bistro

Bistro Marin

HALIEUTIS
Bistro Marin
Photo : DR


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Descriptif



Ciblant la restauration commerciale, la gamme Bistro Marin d’Halieutis regroupe sept recettes de poissons élaborés, simples et pratiques à mettre en œuvre, pour chaque jour de la semaine. Ces portions d’au moins 120 g sont réalisées exclusivement à partir de filets de poissons (100 %) pour garantir leur bonne texture. Garanties sans arêtes, les portions permettront au chef d’afficher à sa carte une offre sur laquelle il maîtrisera son coût portion, tout en ajoutant facilement sa touche personnelle.