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Lentilles vertes cuites surgelées IQF

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Descriptif



Fabrication :

 

Grain récolté sec, nettoyage, tri, stockage à sec, cuisson, égouttage, refroidissement, surgélation, emballage, détecteur de métaux.

 

Caractéristiques techniques :

 

Ingrédients : lentilles vertes

Origine : France

Espèce : légumineuse (Lens culinaris M.)

Légume garanti sans adjonction de sel. Cuit

 

Calibre/Size :

 

Diamètre/Diameter : 7 2 mm

Epaisseur/Thickness : 3 2 mm

 

Défauts et tolérances/Defects and tolerances:


Agglomérat/Agglomerate: < 5% en masse

Graines cassées et peau libre/broken seeds and free peel : < 5% en masse

Matière végétale exogène/Exogen vegetable matter : Max 1 pce/kg

Corps étrangers/Foreign matters: Absence

 

Caractétistiques organoleptiques :

 

Couleur/Colour : peau verte à brune et chair beige typique des lentilles vertes /

green to brown peel and beige pulp, typical of the green lentil

 

Goût/Taste : typique des lentilles vertes / typical of green lentil

 

Texture : tendre / tender

 

Pesticides et métaux lourds : Conformes à la législation UE en vigueur

 

Allergènes : Absences d'allergènes majeurs

 

OGM et ionisation : garantis sans OGM, ni ionisation

 

Conditionnement : Cartons : 1*20 kilos

 

Conservation : 24 mois

Fournisseur

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