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Fiche produit/service

Poissons > Poissons crus marinés et fumés

Tartare en duo

Tartare aux deux saumons

FRANCAISE DE GASTRONOMIE MAREVAL
Tartare aux deux saumons


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Descriptif



Française de Gastronomie a travaillé en profondeur sa gamme d’entrées froides ciblant le marché de la restauration. Parmi les nouveautés, le fabricant signe un Tartare aux 2 saumons. Cette préparation élaborée à partir d’un mélange de saumon (nature et fumé) repose sur une base de compotée de piquillos et de poivrons jaunes, au fromage frais. Une entrée qui fera son effet dans l’assiette.

 

Française de Gastronomie – stand 2.2 F98