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Panzarotti à l’encre de seiche et poisson

PATRIGEL SURVEL
Panzarotti à l’encre de seiche et poisson


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Descriptif



Les Panzarotti à l’encre de seiche et poisson de Canuti sont préparées à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, sans adjonction de colorant, ni conservateur. Comme toutes les pâtes aux œufs du spécialiste italien elles sont produites selon la méthode classique d’un lent

tréfilage dans des matrices en bronze. La feuille lentement extrudée permet à la pâte de mieux retenir les sauces. C’est aussi la garantie d’une bonne uniformité d’épaisseur, y compris au niveau des jointures. La cuisson n’en sera que plus homogène. Avec 45 % de farce, ces panzarotti sortent vraiment des sentiers battus.

 

Patrigel – stand 3 C06