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Fiche produit/service

Boulangerie viennoiserie

Burger French Touch

Bun&Roll

BRIDOR / LE DUFF
Bun&Roll


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Descriptif



Bridor lance un nouveau concept de support pour burger en rupture, avec le Bun&Roll. Réalisé à partir d’une pâte à croissant, ce bun feuilleté en forme de spirale est un support étonnant pour réaliser les burgers les plus variés. Il permettra aux restaurateurs de se démarquer tout en complétant leur offre burger classique avec une composition plus recherchée. Jouant sur les jeux de texture (croustillant à l’extérieur et fondant au cœur), ce bun légèrement sucré présente un feuilletage très soigné. Ce produit prêt-à-cuire, est à placer au four après décongélation, directement dans son moule en papier 100 % compostable et anti-adhérent. Une fois tranché, le Bun&Roll permettra de magnifier toutes les recettes de burgers, des plus classiques aux plus originales.

 

Bridor - stand J 032