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Légumes

Pois Gourmands

Pois Gourmands

LORAGRO
Pois Gourmands
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Descriptif



Description rapide du process

Légume préparé à partir de pois gourmands immatures, frais, propres et sans défauts, non brisés et sans fil. Ils sont récolés manuellement, nettoyés, lavée, calibrés et triés, puis subissent un blanchiment, un refroidissement à l’eau et un séchage à l’air filtré, avant d’être surgelés en flow freeze à –40°C, et conditionnés.

Pays d’origine : Kenya

Caractéristiques techniques

Variété : Oregon Sugar Pod II
Longueur : 4,5-8 cm
Epaisseur : 6 mm
Légume garanti sans adjonction de sel. Légume garanti non OGM et non ionisé.

Mode de préparation

A la casserole (4 min.), à la vapeur (8 min.), à la poêle (7 min.) ou au four à micro-ondes (de 7 à 17 min.).

Conditionnement et DLUO

Cartons de 1x10kg – Palette de 64 cartons = 640kg
Cartons de 10x1kg – Palette de 64 cartons = 640kg
DLUO : 24 mois

 

Fournisseur

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