Référencé vos produits

Fiche produit/service

Pâtisserie tarterie biscuiterie > Entremets et pâtisseries individuels

Éclair façon chou

L’éclair gourmand

GELPASS/FRANCEP/GARNIER
L’éclair gourmand


PARTAGER

Imprimer partager par mail



Descriptif



Le fabricant Régnier revisite l’éclair. Façon chou, il dissimule une mousse au chocolat et un cœur praliné. Du pralin vient ajouter une touche croquante à cet indémodable de la pâtisserie. Le produit est décliné en étui de 2 pièces pour la GMS ou en plateau de 18 unités pour la restauration hors domicile.

Mais l’éclair et le chou inspirent également Régnier dans l’univers salé : le fournisseur ajoute à son assortiment des mini Carolines déclinées dans deux recettes (tomate-mozzarella et jambon-emmental) et des mini Choux à réchauffer (poulet-tandoori ou Savoyard).

 

stand 5a L 082