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Fiche produit/service

Mollusques et coquillages > Entrées à base de de mollusques

Grand retour

Noix de Saint Jacques à la sauce Breizh

CELTIGEL
Noix de Saint Jacques à la sauce Breizh


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Descriptif



Après 12 ans d’absence, l’entreprise Celtigel fait son grand retour au Sial pour dévoiler un gros programme d’innovations. À commencer par sa nouvelle marque la Tribu Toquée. Partant du constat que le rayon des entrées et plats cuisinés surgelés manque de dynamisme, l’entreprise bretonne entend bousculer les codes du rayon en proposant une marque au ton résolument décalé et présentant 3 recettes de coquilles cuisinées : une recette phare de noix de Saint Jacques à la sauce Breizh, une recette gourmande de Saint Jacques et gambas à la sauce bord de mer et une coquille de colin d’Alaska, plus consensuelle, cuisinée à la sauce parisienne. Trois recettes présentées en sachet individuel et dans une boîte impactante.

En parallèle, Celtigel a développé un contenant comestible pour ses entrées. Le fabricant s’est inspiré de la pâtisserie pour dénicher un support type génoise à bavarois. Le décor sérigraphié cuivré apporte une touche de fantaisie et d’originalité à ce contenant, proposé pour le moment dans deux recettes.

 

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