Fiche produit/service
Boulangerie viennoiserie > Pain précuit
Rustiquement vôtre
Rustiguette et Rustiguette céréales
NEUHAUSER
Photo : DR
Descriptif
Le boulanger industriel capitalise sur ses baguettes précuites sur four à sole, la Rustiguette et sa petite sœur la Rustiguette céréales, Saveurs de l’Année pour 2016. Caractérisée par une mie au parfait alvéolage sous une fine croûte dorée et croustillante, la Rustiguette a bénéficié d’une fermentation lente et d’une pré-cuisson sur four à sole. De forme originale, elle accompagne les repas au quotidien et sa déclinaison en format demi-baguette permet de réaliser des sandwichs de tout type. Le fabricant décline également ce produit dans une version céréales pour une expérience gustative enrichie. Conditionnement en 22 ou 25 unités par carton.
