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Fiche produit/service

Foie gras de canard/oie > Escalopes

Hâle uniforme

Escalopes dorées de foie gras de canard

DELPEYRAT
Escalopes dorées de foie gras de canard


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Descriptif



Sous la marque Sarrade, Delpeyrat lance un nouveau produit service : les 12 escalopes dorées de foie gras de canard surgelées IQF. Particulièrement indiqué pour les banquets et grandes réceptions, le produit simplifiera la mise en œuvre tout en garantissant une cuisson régulière d'une assiette à l'autre. Il bénéficie d'ailleurs d'un nouveau procédé de tranchage des escalopes, qui assure une cuisson régulière de l'ensemble. Calibrées à 50 g (+/- 10 g), elles sont conditionnées en barquette refermable.