Référencé vos produits

Fiche produit/service

Poissons

Tiercé de la mer

Longes de Cabillaud, Filets de Lieu Noir d’Atlantique, Crevettes du Pacifique rouges

COSTA
Longes de Cabillaud, Filets de Lieu Noir d’Atlantique, Crevettes du Pacifique rouges
Photo : DR


PARTAGER

Imprimer partager par mail



Descriptif



Costa fait le plein avec trois produits lauréats cette année. Les morceaux de poisson, issus d’une pêche certifiée MSC, sont découpés suivant un calibrage régulier et offrent une bonne tenue à la cuisson. Dans le détail, les Longes de Cabillaud, présentent une chair tendre et pauvre en graisse, tandis que les Filets de Lieu Noir se démarqueront par leur chair plus ferme et leur découpe soignée. Côté crustacés, les Crevettes du Pacifique sont cuites décortiquées. Affichant un beau calibre, elles se caractérisent par un goût légèrement sucré, une belle teinte orangée et leur texture croquante. Elevées en aquaculture, elles sont certifiées ASC. PVC : 9,49 (poissons) et 9,90 € (crevettes).

 

 

 

L'AVIS DES CONSOMMATEURS TESTEURS

  • Longes de Cabillaud d’Atlantique :
     » Bonne texture fondante en bouche, bonne tenue après cuisson, morceaux bien épais. Chair ferme, bel aspect.
  • Filets de Lieu Noir d’Atlantique :
     » Bon goût, belle couleur, s’émiette parfaitement, sans arêtes. Filets correctement levés.
     » Equivalent à du poisson frais.
  • Crevettes du Pacifique rouges :
     » Belle couleur rose, texture croquante.
     » Chair fine et légèrement sucrée, très agréable en bouche.