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Fiche produit/service

Produits salés a base de pâte > Spécialités ethniques

Saveurs du Maroc

Pastilla

SDV LES MARCH?S DU MONDE/SIMPLOT
Pastilla


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Descriptif



A destination du circuit professionnel, SDV-Les marchés du monde propose la plus fameuse des spécialités marocaines surgelée en format individuel : la pastilla. Enfermée dans une enveloppe de feuille de brick, la farce se compose de poulet cuisiné aux oignons et à l'huile d'olive, et parfumé d'épices orientales et d'herbes aromatiques. La note sucrée salée caractéristique est apportée par l'addition de sucre et d'eau de fleur d'oranger. La Pastilla de poulet sera soit servie à l'assiette, en plat individuel, soit portionnée en bouchées sur des piques en bois.