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Fiche produit/service

Pâtisserie tarterie biscuiterie > Entremets et pâtisseries a partager

Desserts d’Oncle Sam

American cookie cake Oreo

LA COMPAGNIE DES DESSERTS
American cookie cake Oreo
Photo : DR


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Descriptif



Le fabricant s’appuie sur le regain d’intérêt en restauration pour le format à partager, à connotation plus traditionnelle, en développant une gamme de gâteaux inspirés des recettes traditionnelles américaines. Jouant sur la hauteur et les jeux de textures, elle regroupe plusieurs références, certaines prédécoupées pour faciliter le service à table. S’y distingue notamment un colossal (1,5 kg)  American cookie cake, version à partager du célèbre cookie américan, composée d’un sablé, d’une ganache et d’une mousse au chocolat avec des cookies et une  mousse vanille. Disponible en prédécoupé (14 parts). Emballage à l’unité.

 

Stand H032