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Fiche produit/service

Viandes > Burger

Kit pour burger gourmet

Kit mini burgers

MASSE
Kit mini burgers
Photo : DR


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Descriptif



Composé de trois produits, ce kit permet à chaque utilisateur de mettre en scène lui même son burger. Il facilite la gestion : absence de gaspillage, calcul du « food cost » aisé. Chaque paquet permet de réaliser exactement 45 mini burgers. 3 produits sont disponibles : des mini escalopes de foie gras de canard rondes surgelées, d’environ 15 g et 3 cm de diamètre (découpées à l'emporte pièce, régulières, leur taille et leur épaisseur est adaptée aux mini pains à burger), des mini steak hachés de canard gras surgelés, dans un format identique (leur épaisseur a été conçue pour qu'une fois assemblé, le mini hamburger soit facile à déguster), enfin un mini pain à hamburger à la truffe, et décoré de graines de pavot…

 

Masse – stand 6 F110