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Fiche produit/service

Pâtes, riz, autres céréales

De l’Emilie-Romagne au Latium

Lasagna all’emiliana - Carbonara

ZINI
Lasagna all’emiliana -  Carbonara
Photo : DR


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Descriptif



Le fabricant introduit au Sirha sa nouvelle de « Lasagna all’emiliana », une spécialité ciblant la restauration. Les pâtes aux œufs frais sont ici enrichies d’une sauce à la viande de bœuf braisé « Ragù », accompagnée de béchamel, conformément à la recette traditionnelle de la région émilienne. Ce produit est facile à portionner et nécessitera 45 minutes de cuisson au four. Dans le même temps, Zini enrichit sa gamme de sauces d’une nouvelle recette de Carbonara, réalisée avec des œufs frais et du bacon. Cette sauce sera prête en seulement 1-2 minutes dans un bain-marie ou au four, voire sera directement cuisinée avec les pâtes, pour une mise en œuvre à la poêle ou au micro-ondes.

 

Zini Prodotti Alimentari – stand 3 D57