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Fiche produit/service

Pâtisserie tarterie biscuiterie > Fondant / moelleux au chocolat

Gluten-free et gourmand

Coulant chocolat sans gluten

LA COMPAGNIE DES DESSERTS
Coulant chocolat sans gluten
Photo : DR


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Descriptif



Ciblant les métiers de bouche, ce coulant chocolat sans gluten est un dessert subtilement dosé avec seulement 4 ingrédients dans l’appareil mi-cuit : à savoir 38 % de chocolat, des œufs, du sucre et du beurre. Le produit est fabriqué en production isolée afin d’éliminer les sources de gluten susceptibles, tant avec les autres produit, tandis que les stocks de matières sont stockés dans une zone spécifique. Enfin, une analyse systématique est réalisée sur le produit pour garantir son appellation « gluten free ».

 

La Compagnie des desserts – stand 3 C61