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Fiche produit/service

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Service en chambre

Cartouche de Parmentier de Canard

Recettes Ferme des Loges
Cartouche de Parmentier de Canard
Photo : DR


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Descriptif



Recettes Ferme des Loges a développé une solution de plats cuisinés pour concevoir une carte de room-service où pour répondre aux besoins « sur le pouce» de la petite restauration. Le fournisseur propose sous la forme de cartouches une gamme de plats préparés en bocaux très simples à remettre en œuvre par tout personnel de service. Produit lauréat des Grands Prix du Sirha, la cartouche de Parmentier de Canard permettra ainsi de servir rapidement un produit qualitatif tout en maîtrisant précisément ses coûts, avec en plus une gestion en souplesse des stocks (la cartouche se conservant 12 mois au congélateur). A côté du Parmentier de canard, une large palette de recettes (bio ou non bio) a été mise au point sur le principe de recharge : saumon petits légumes citron, Parmentier de paleron de bœuf, curry d’agneau, penne aux légumes du soleil…

 

Recettes Ferme des Loges – stand G2 B06