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Fiche produit/service

Glaces et sorbet, entremets glacés > Crèmes glacées

Glace sans complexe

Art Ice

ERHARD PATISSIER GLACIER
Art Ice
Photo : DR


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Descriptif



Erhard pousse dans le rayon sa nouvelle gamme de glaces en vrac, les Art Ice. Elle s’envisage comme une offre économique de bacs 900ml, déclinés en 10 références s’inspirant de la tendance des glaces à l’italienne, mais avec des recettes inspirées du répertoire pâtissier français. Un soin particulier a été apporté à la finition des glaces (glace en « pointes », inclusions de morceaux et sauce). Le bac transparent permet au consommateur de visualiser le rendu de la glace alors que l’étiquette colorée renforce la visibilité en rayon. En images, la recette façon Tarte Tatin.

 

Stand 6 E 125