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Pâtisserie tarterie biscuiterie > Choux

Chou à la mode

Les P’tits Choux

TRAITEUR DE PARIS
Les P’tits Choux
Photo : DR


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Descriptif



Traiteur de Paris expose sur le Sial un nouvel assortiment de mignardises en pâte à chou, baptisé « Les P’tits Choux ». Ce petit mais non moins célèbre classique de la pâtisserie française est proposé sous la forme de bouchées de 18 g, composées d’une crème elle-même déclinée en 4 parfums (framboise, chocolat, vanille et caramel). Le plus de la recette, un léger craquelin coloré recouvrant les choux pour renforcer le croustillant en bouche. Ces pièces cocktails sucrées apporteront une touche de fantaisie et de couleur à tous les buffets, mais leur juste grammage pourra les destiner également au café gourmand ou en assiette dessert pour la restauration traditionnelle. Conditionnés par 48 pièces.

 

Stand 5a T 090