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Fiche produit/service

Boulangerie viennoiserie > Focaccias et fougasses

Italienne ou Provençale

Focaccias

FRIPAN EUROPASTRY
Focaccias
Photo : DR


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Descriptif



Fripan Europastry délivre une nouvelle version des focaccias italiennes. Le fabricant s’est appuyé sur un mélange original d’ingrédients en vue de renforcer le goût du pain des sandwichs. Au final, les focaccias présentent une texture et une saveur optimales, grâce à un mélange de farines et à l’incorporation d’huile d’olive et d’origan, au cours de leur processus d’élaboration.

La référence « Italienne » est ainsi préparée à partir de farine de maïs, de semoule de blé, et d’orge maltée. La recette « Provençale » est pour sa part élaborée avec de la farine de maïs grillé. D’un poids de 105 g, les deux spécialités sont commercialisées par carton de 40 unités.